طرز تهیه کتلت نخود

اشتراک گذاری :

#طرز_تهیه_ی_کتلت_نخود

✅ مواد لازم برای ۲۰ عدد کتلت

نخود پخته: ۴۰۰ گرم
روغن ارده ی‌ کنجد: به میزان نیاز
پیاز متوسط: یک عدد، ساطوری
زیره سبز پودر شده: ۲ قاشق چای خوری
جعفری و شوید ساطوری: ۴ قاشق غذاخوری
آرد گندم سبوس دار: ۲ قاشق غذاخوری
نمک دریا و فلفل: به میزان لازم
زردچوبه در صورت تمایل ۱/۲ قاشق مربا خوری

روش تهیه:

۱⃣ نخود پخته را به همراه چند قاشق غذاخوری از آب آن به وسیله گوشت‌کوب خمیر کنید.
۲⃣ پیاز ساطوری، ادویه‌جات، شوید و جعفری را به مایه نخود اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. نمک و فلفل آن را اندازه کنید.
۳⃣ اگر مایه به دست آمده شُل بود، کمی آرد گندم به آن اضافه کنید تا به غلظت لازم برسد. از مایه نخود به اندازه یک گردوی بزرگ برداشته و آن را به شکل کتلت درآورید. کتلت‌ها را در آرد غلتانده و حداقل نیم‌ساعت در یخچال بگذارید تا خود را بگیرد.
۴⃣ روغن را در یک تابه روی شعله متوسط داغ کرده و هر طرف کتلت‌ها را ۵ دقیقه در آن سرخ کنید تا برشته شود. این غذا را با نان، لیموترش، پیاز، جعفری، و سبزیجات طبیعی و مورد علاقه تان سرو کنید.

نکته

برای جلوگیری از نفخ احتمالی، نخود را حداقل یک شبانه‌روز خیسانده، سپس آن را بپزید.

منبع :  کانال طب الائمه (علیهم السلام )

برای امتیاز دادن به این مطلب اینجا کلیک کن
[کل آراء: 0 میانگین: 0]

Related Images:

Visits: 155

مرتضی - مدیر اصلی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Next Post

چـطوری شوره سر رو ازبین ببریم؟

ج اکتبر 6 , 2017
چـطوری شوره سر رو ازبین ببریم؟ پوست سر رو با عصاره حنا ماساژ بدید ، بلافاصله شوره از بین میرود ترفند دیگر عصاره نعناع – این ترفند بهترین و کم هزینه ترین ترفند درمان شوره سر است @tebeaemea برای امتیاز دادن به این مطلب اینجا کلیک کن [کل آراء: 0 […]

شاید این مطالب را دوست داشته باشی

نودیها

مجله سرگرمی نودیها

ما سعی کردیم با دیگر مجله های موجود در اینترنت کمی متفاوت باشیم اینجا اگر جستجو کنید مطالب متنوع بسیاری خواهید یافت. بیش از 16000 مطلب ...