سایت نودیها : وقتی حرف املت میاد وسط آدم یاد ماهیتابه روحی و پیاز می افته؛ غذایی که وقت و بی وقت به داد آدمای گرسنه رسیده؛ مخصوصا آدمای مجرد که آشپزی خوبی ندارن و بچه های خوابگاهی که نه وقت آشپزی دارن نه همیشه مواد اولیه حسابی دم دستشون […]
نکات آشپزی
نودیها: شربت آلبالو حاوی انواع ویتامین‌های A ، C ،E ، گروه ویتامین‌های B مانند B۱ ، B۲، B۶ ، قند طبیعی، پروتئین، کلسیم، فسفر، آهن، سدیم، منیزیم، پتاسیم، مس، روی، پکتین، آنتی اکسیدان، گوگرد و منگنز است. برای بررسی خواص شربت آلبالو و اینکه مصرف این شربت برای چه […]
نودیها:یکی از عوامل زمینه‌ساز بیماریها در دوران معاصر،رواج اشتباهات ملموس در تهیه و طبخ انواع مواد غذایی است و این تغییرات، معلول سلایق شخصی افراد طی گذشت زمان بوده است. مصرف پنیر به تنهایی در وعده صبحانه باعث کندذهنی و رخوت مصرف پنیر به تنهایی بسیار مضر بوده و بلغم‌زاست؛ […]
#طرز_تهیه_ی_کتلت_نخود ✅ مواد لازم برای ۲۰ عدد کتلت نخود پخته: ۴۰۰ گرم روغن ارده ی کنجد: به میزان نیاز پیاز متوسط: یک عدد، ساطوری زیره سبز پودر شده: ۲ قاشق چای خوری جعفری و شوید ساطوری: ۴ قاشق غذاخوری آرد گندم سبوس دار: ۲ قاشق غذاخوری نمک دریا و فلفل: […]
نودیها:سرک انگبین (سکنجبین) عبارت است از مخلوط سرکه با انگور سیب یا خانگی و عسل ( انگبین) بعنوان شربتی خوش طعم جایگزین نوشیدنی های صنعتی است و اگر در فصل گرما استفاده شود تاثیرات خوب آن بر سلامتی فوق العاده است. دقت کنید سکنجبین هایی که در فروشگاه ها بفروش […]
نودیها:بامیه خوراک تابستانی و سرشار از ویتامین‌ها و املاح معدنی همچون ویتامین K، منگنز، ویتامین C، فولات، منیزیم، تیامین و ویتامین B است. علاوه بر ویتامین ها، این ماده غذایی سرشار از پروتئین و فیبر است و مصرف آن میتواند سبب کاهش ابتلا به دیابت، چاقی و بیماری‌های قلبی – […]
نودیها:اسفناج سبزی است که دارای فواید زیادی برای سلامت بدن است این سبزی یکی از منابع غنی آهن محسوب شده و در کاهش ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و سرطان بسیار موثر است. این سبزی مفید کاهنده چربی خون بوده و کلسترول را پایین می آورد. اسفناج حاوی میزان […]
نودیها:در روزهای گرم تابستانی اکثر افراد تمایل چندانی به خوردن غذاهای بسیار داغ ندارند، زیرا باعث افزایش احساس گرما در آن‌ها می‌شود، به همین دلیل می‌توانید با انتخاب خوراکی‌هایی مخصوص فصل تابستان وعده‌های غذایی سالمی تهیه کنید که باعث افزایش انرژی و در عین حال احساس خنکی می‌شود. خوراک رنگین […]
نودیها:اسموتی نوعی نوشیدنی مغذی است که می‌توان به عنوان میان وعده از آن استفاده کرد، اسموتی از مخلوط انواع میوه و سبزیجات تهیه می‌شود و برای تهیه آن به غذاساز یا مخلوط کن نیاز دارید. ما به شما یک ۲ اسموتی انرژی زا تابستانی معرفی می کنیم که خواص و فوایدی […]
نودیها:مواد لازم برای ۳ نفر: سبزی (شامل شنبلیله، تره و گشنیز ساطوری شده): ۲ پیمانه گوشت چرخ‌کرده: ۳۰۰ گرم تخم‌مرغ: ۲ عدد نمک و فلفل: به میزان لازم سیب‌زمینی (اختیاری): ۱ عدد پیاز: ۱ عدد طرز تهیه: ابتدا سیب‌زمینی و پیاز را رنده کرده و آب آن را بگیرید و […]
نودیها:مواد اولیه شیر ………………..یک کیلو ماست …………….. یک فنجان گام ۱ ابتدا شیر را درون ظرفی ریخته با حرارت ملایم به مدت ۱۵تا۲۰ دقیقه بگذارید تا بجوشد گام ۲ بعد شیر رو از رو حرارت برمیداریم و میذاریم تا سرد شه بعد از مدتی شیر رو با انگشت امتحان […]
مواد اولیه یک عدد انبه یک چاقو گام ۱ ابتدا به کمک یک چاقو شیاری را در وسط انبه ایجاد کنید گام ۲ سپس با دست راست، سمت راست انبه و با دست چپ، سمت چپ انبه را گرفته و یکی را موافق و دیگری را مخالف عقربه […]
نودیها:همه افراد برای کار و فعالیت به انرژی نیاز دارند، بسیاری در روزهای تعطیل آخر هفته استراحت کرده و غذاهای مقوی مصرف می کنند تا بتوانند هفته خود را با انرژی زیاد شروع و تا پایان با قوت به کار خود ادامه داده و کم نیاورند. سالاد سبزیجات حاوی انواع […]
نودیها:آموزش درست کردن معجون شیر و انبه شیر ۲ لیوان . شکر ۵ قاشق غذاخوری . یخ ۱ لیوان . انبه ۱ لیوان طرز تهیه : شیر ، شکر و تکه های یخ را درون میکسر بریزید و کمی بزنید تا یخ ها خرد شوند سپس انبه خرد شده […]
نودیها:شیر ۱ لیوان . شکلات تخته ای 100 گرم . نسکافه ۱ قاشق چایخوری پودر کاکائو ۲ قاشق چایخوری . خامه ۱ قاشق غذاخوری . شکر به مقدار لازم طرز تهیه : ابتدا مواد را با هم مخلوط کنید سپس روی حرارت قرار دهید و مرتب بهم بزنید […]
نودیها:اسموتی نوعی نوشیدنی مغذی است که می‌توان به عنوان میان وعده هم از آن استفاده کرد. اسموتی اصولا از مخلوط انواع میوه و سبزیجات تهیه می‌شود. برای تهیه آن به غذاساز یا مخلوط کن نیاز دارید. میوه یا سبزیجات را داخل غذاساز بریزید و پس از خرد شدن تکه‌های یخ […]
نودیها:سوپ یکی از غذاهای خوشمزه و راحتی است که بهترین گزینه کنار سفره‌ها به خصوص در ماه مبارک رمضان به حساب می‌آید. سوپ معمولا پایه ثابت سفره‌های افطار است و فصل خاصی هم برای تهیه آن اختصاص داده نمی‌شود، اما تهیه غذاهای سبک‌تر در این ماه به ویژه سوپ […]
نودیها:اگر به زمان افطار نزدیک هستید و هنوز چیزی تدارک ندیده اید، نگران نباشید. فلفل دلمه‌ای شکم پر غذایی است که خیلی زود آماده می شود. بنابراین می توانید برای افطار آن را درست کنید. مواد لازم: گوشت (چرخ کرده): ۲۴۰ گرم فلفل دلمه ای: یک عدد […]
نودیها:فرنی یکی از وعده‌های خوراکی بسیار خوشمزه که در گذشته به عنوان یک خوراکی چاق کننده شناخته می‌شد و بر اساس پژوهش های جدید برای تناسب اندام بسیار مفید است. فرنی اگر شیرین نباشد میتواند گلو را نرم و صاف کند و آمادگی برای صرف شام و افطار را […]
نودیها:سکنجبین ترکیبی از سرکه و انگبین (عسل) است و از جمله ترکیب هایی است که طبیب بنابر نیاز بیمار می تواند در ترکیبات آن تصرف کند و به همین دلیل در کتب حکما تا هزار و دویست نوع آن را ذکر کرده اند. سکنجبین ظاهراً ” سک انگبین” و یا ” […]
نودیها:در این مطلب قصد داریم طرز تهیه همبرگر خانگی را به شما آموزش دهیم .همبرگر ساندویچی است که از گوشت چرخ‌کرده در میان یک نان گردِ تهیه می‌شود. اگر گوشت گاو کباب‌شده یا سرخ‌کرده را با نان گرد و مخصوص همبرگر، کاهو، سس، پیاز و مخلفات دیگر همراه کنید، خودتان […]
نودیها:در دنیا سه نوع پیاز سفید، قرمز و زرد شناخته شده است که هر کدام از آن‌ها دارای خواص گوناگون بوده و در صنعت آشپزی هر کدام کاربرد جداگانه‌ای در طبخ غذاهای دارند. در این گزارش با برخی از خواص پیازها آشنا می‌شوید: پیاز زرد این […]
آخرین دیدگاهها: