نتایج مطالعه‌ای که در ژورنال «Hypertension» به چاپ رسیده است نشان می‌دهد استفاده از خوراکی‌های سرشار از نیترات مانند چغندر یا سبزی‌های برگ سبز تیره به‌صورت روزانه می‌تواند کمک زیادی به گشاد شدن عروق و تسهیل گردش خون در رگ‌ها کند. از این روØŒ مصرف چغندر و سبزی‌های برگ سبز تیره به تمام افراد مبتلا به فشار خون بالا توصیه می‌شود.

محققان می‌گویند که مصرف روزانه نصف فنجانگردوبه مدتÛ´ماه هم می‌تواند باعث بهبود جریان خون در بدن و کاهش سطح فشار خون شود. علاوه بر این افراد تحت این مطالعه علیرغم اضافه شدن Û³ÛµÛ° کالری به رژیم غذاییشان در روز افزایش وزنی مشاهده نکردند.گردوØŒ منبع خوبی از فیبرØŒ منیزیم و چربی‌های خوب است و به‌همین دلیل هم نقش بارزی در تنظیم و کاهش فشار خون بالا دارد.

این تحقیق می‌افزاید بذر کتان هم سرشار از اسیدهای چرب امگاÛ³ است که این چربی مفید با لیگنان‌ها (نوعی فیتواستروژن) و فیبر موجود در این دانه روغنی ترکیب می‌شودØŒ می‌تواند کاهش سطح فشار خون را به‌همراه داشته باشد. معمولا به افراد مبتلا به فشار خون بالا توصیه می‌شود که برای کاهشÛ±Û°درصدی فشار خونشان روزیÛ³قاشق غذاخوری بذر کتان را به‌مدتÛ¶ماه مصرف کنند(نتایج مطالعه ای که در ژورنالhypertensionچاپ شد)

همچنین محدود کردن مصرف گوشت‌هاØŒ مخصوصا گوشت قرمزØŒ در برنامه غذایی هم از دیگر راه‌های کاهش سطح فشار خون است. بهتر است افراد مبتلا به فشار خونØŒ حداقل هفته‌ای یک روز را کاملاگیاه‌خوارشوند

میزان