طرز تهیه کتلت نخود

#طرز_تهیه_ی_کتلت_نخود ✅ مواد لازم برای ۲۰ عدد کتلت نخود پخته: ۴۰۰ گرم روغن ارده ی‌ کنجد: به میزان نیاز پیاز متوسط: یک عدد، ساطوری زیره سبز پودر شده: ۲ قاشق چای خوری جعفری و شوید ساطوری: ۴ قاشق غذاخوری آرد گندم سبوس دار: ۲ قاشق غذاخوری نمک دریا و فلفل: به میزان لازم زردچوبه در…

ادامه مطلب

آموزش درست کردن انواع معجون

نودیها:آموزش درست کردن معجون شیر و انبه شیر ۲ لیوان  .  شکر ۵ قاشق غذاخوری  .  یخ ۱ لیوان  .  انبه ۱ لیوان   طرز تهیه : شیر ، شکر و تکه های یخ را درون میکسر بریزید و کمی بزنید تا یخ ها خرد شوند سپس انبه خرد شده را به ان اضافه کنید….

ادامه مطلب

آموزش درست کردن هات چاکلت ( شکلات داغ )

نودیها:شیر ۱ لیوان  .   شکلات تخته ای  100 گرم  .  نسکافه ۱ قاشق چایخوری پودر کاکائو ۲ قاشق چایخوری  .  خامه ۱ قاشق غذاخوری  .  شکر به مقدار لازم   طرز تهیه : ابتدا مواد را با هم مخلوط کنید سپس روی حرارت قرار دهید و مرتب بهم بزنید تا به غلظت دلخواه برسد…

ادامه مطلب

کلیپ آموزش بیف گوشت مجارستانی ـ آشپزی ملل

آموزش بیف گوشت مجارستانی به قول خود ویدئو گوشت درهم برهم البته به زبان انگلیسی هستش منتهی از تصاویر میشه متوجه شد. البته فکر کنم بعدا قحش ندین. مرورگر شما از پخش ویدیو پشتیبانی نمی‌کند. دانلود فیلم  

ادامه مطلب

چه چیزهایی را نباید در ماکروفر بذاریم؟؟

چند سالی است که مایکروفر به خانه‌ها آمده و اما برای برخی هنوز ابهام برانگیز است. اگر تا حالا آتش در آن به وجود آورده‌اید، بدانید که تنها نیستید! نباید هر چیزی را داخل مایکروفر گذاشت. مایکروفر می‌تواند در کسری از ثانیه مواد غذایی را گرم کند، اما گاهی اوقات هم باعث انفجار مواد غذایی…

ادامه مطلب

انواع نمک و خواص شگفت انگیز آن ها

نمک یکی از مواد خوراکی ضروری درهر غذایی محسوب می ‌گردد که طعم غذاها بدون وجود آن بی‌مزه و ناخوشایند می‌شود. اما دانستن این نکته ضروری است که همه نمک‌ها یکسان نبوده و انواع مختلفی دارند، از جمله نمک های مصرفی می‌توان به نمک دریا، تصفیه شده و نمک صورتی هیمالیا اشاره کرد. این نمک‌ها…

ادامه مطلب

آب هویج گرفته‌اید؟ تفاله‌هایش را دور نریزید!

وقتی با دستگاه آبمیوه‌گیری آب هویج می‌گیرید تفاله‌هایش را دور نریزید؛ می‌توانید با بسته‌بندی و نگهداری آنها در فریزر از این مواد ظاهرا بلااستفاده در آشپزی‌های آینده خود استفاده بهینه کنید. ۱- وقتی قصد پخت خورش فسنجان دارید، می‌توانید به اندازه پودر گردو از این تفاله‌های نگهداری شده هویج استفاده مجدد کنید. آنها را در…

ادامه مطلب

فوت و فن‌های مربای خوش طعم و خوش رنگ

اگر می‌خواهید مربای خوش رنگ و خوش طعمی داشته باشید چند نکته اساسی را رعایت کنید. برای طبخ مربا، ۷ نکته کلیدی وجود دارد: ۱- از هر قابلمه‌ای می‌توانید برای پخت مربا استفاده کنید فقط قبل از شروع، لازم است مقداری آب در آن بجوشانید و خالی کنید. سپس قابلمه را خالی روی اجاق بگذارید…

ادامه مطلب

خطرناکترین وسیله الکترونیکی هنگام آشپزی

پژوهشگران هشدار می‌دهند استفاده از تلفن همراه در حین آشپزی می‌تواند ناقل انتقال انواع باکتری‌ها از گوشی به مواد غذایی و بروز انواع مسومیت‌های غذایی در افراد شود. گفتنی است؛ مطالعات جدید نشان می‌دهند وسایلی مانند حوله آشپزخانه، تلفن بدون سیم و یا تلفن همراه از بزرگترین عوامل بیماری زا در آشپزخانه و مسبب انواع…

ادامه مطلب

بهترین گوشت را بشناسید!

انواع گوشت به غیر از فرآورده‌های گوشتی (سوسیس، کالباس، ناگت و…) در هرم غذایی جایگاه ویژه‌ای دارند و هیچ‌گاه نمی‌توان این گروه را جایگزین گروه‌های غذایی دیگر کرد. ویتامین ‌B12، روی، آهن قابل جذب و اسیدآمینه‌های ضروری از جمله مواد مغذی هستند که در سبزیجات، میوه‌ها، شیرینی‌ها، چربی‌ها و غلات وجود نداشته یا میزان آن…

ادامه مطلب

اشتباهاتی که شما در صبحانه خوردن انجام می دهید

  صبحانه مهمترین وعده غذایی در روز است، اما خیلی از افراد نمیدانند که نادیده گرفتن این وعده غذایی ممکن است عوارض جانبی روی وزن بدن داشته باشد. AkanshaJhalani(متخصص تغذیه و سلامت) به رمزگشایی از افسانه های مرتبط با صبحانه به ما کمک میکند، پس از مهمترین وعده غذاییتان با روشی سالم لذت ببرید.  …

ادامه مطلب