۱۲ خوراکی که نگهداری آن‌ها در یخچال اشتباه است

نودیها:تمامی خوراکی‌ها برای خودشان محدودیت دما دارند و نگه داری برخی از آن‌ها در یخچال و دمای کم باعث فاسد شدن آن‌ها می‌شود.  تمام خوراکی‌ها چه در دسته طبیعی‌ها باشند و چه فرآوری شده، همگی برای جلوگیری از فاسد شدن باید در دما و رطوبت خاصی نگه داری شوند و این موضوع برای نگه داری…

ادامه مطلب

هنگام وقوع زلزله چه کار باید کنیم؟

این روزها بحث زلزله و اخبار مرتبط با آن یکی از داغ ترین موضوعات شبکه های اجتماعی است. توصیه های ایمنی در زمان وقوع زلزله در شبکه های اجتماعی با اقبال مخاطبین روبرو شده است. ذکر چند نکته در هنگام وقوع زلزله پس از حفظ خونسردی بسیار حائز اهمیت است: ۱- محیط کنار ستونهای اصلی…

ادامه مطلب

فوت‌وفن‌های کدبانوگری: کاهش شوری پنیر و نگهداری قارچ

اگر پنیرتان شور باشد و شما هم برای حفظ سلامت خود بخواهید نمک و خوراکی‌های شور کمتری بخورید یا اگر بخواهید شیربرنجی که پخته‌اید خوشمزه شود،‌ چه می‌کنید؟ می‌دانید قارچ‌ها را برای این‌که مدت بیشتری تازه بمانند چگونه نگهداری کنید؟ راه و روش آن را در ادامه بخوانید.   ۱-نان وپنیر وسبزی پای ثابت سفره‌های…

ادامه مطلب

چند نکته مهم درباره نگهداری مواد غذایی در فریزر

با تغییر شیوه زندگی و اشتغال اکثر خانم‌ها و زمان کمتر، دفعات خرید نیز کمتر می‌شود، ولی در هر بار خرید هفتگی یا ماهانه به طور معمول میزان بیشتری مواد غذایی خریداری می‌شود که به طبع نگهداری این مواد غذایی خریداری شده در مقدار زیاد نیاز ما را به یخچال و فریزر بیشتر می‌کند. سرد…

ادامه مطلب

از سیر تا پیاز کدبانوگری

* یکی از راه های جدا کردن پوست سیر این است که قبل از پوست کردن، سیر را کمی گرم کنید تا راحت تر پوست آن کنده شود. * هنگام تهیه پوره سیب زمینی، پس از آبکش کردن، سیب زمینی را به قابلمه داغ برگردانید و در آن را ببندید؛ این امر کمک می کند سیب زمینی خشک…

ادامه مطلب